1)服从公司工作安排,遵守食堂及厨房各项规章制度;
2、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,做好食品原料的保存、保洁、保鲜,存放冰箱需用保险盒和保鲜膜,共同搞好切配工作;
3、了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查切配准备,严把质量关,拒收疑问原料;
4、严格执行工作规程,确保质量要求,熟悉掌握技术,选料、用料注意节约;
5、切配应每天对申购工作的库存原料检查后再申购,掌握各类蔬菜,肉类标准数量,严格控制成本,防止缺斤缺两;
6、加强对蔬菜间的管理及洗菜要求;
7、严格执行各项卫生制度,保证食品安全,珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作。
公司成立于2019年7月,位于隶属于国家级南京江北新区的产业技术研创园,位于新区核心滨江区域,毗邻青奥体育公园及长江五桥,同时位于中国(江苏)自由贸易试验区。
公司以科技为导向、以服务为宗旨,产业涉及:
健身、美容、养发、餐饮、工程、酒店、宾馆、传媒、运输、外贸等领域,将科技与民生完美结合。现有产业正在逐步深化,新的领域仍在不断探索。公司在迈向集团化的同时也正在积极打造属于南京江北地区人民自己的新零售模式生态系统。公司顺应时代潮流,整合社会的资源,集结团队的智慧,秉持勤奋的工作态度和勇敢的开拓精神,将在不远的未来获得更大的成功。